Čenakas su jautienos nugarine

2 val.

Nugarinė

5 porcijos

Gyvulio dalis

Nugarinė

Ingredientai

  • 660 g jautienos nugarinė „Agaras“
  • 2 didelių morkų
  • 5 didesnių bulvių
  • Pusės poro
  • Džiovintų baravykų
  • Šviežių petražolių
  • Natūralaus jautienos sultinio
  • 5 česnako skiltelių
  • Pomidorų pastos
  • Grietinė

 

PRIESKONIAI:

  • Pipirai grūdeliais
  • Lauro lapai
  • Druska
  • Česnakai
  • Saldžioji paprika
  • Juodieji pipirai
  • Bazilikai
  • Čiobreliai
  • Rozmarinai

Produktai

Jautienos nugarinės pjausnys 220 g

Liko 46

€ 5.99

Produktai

Jautienos nugarinės pjausnys 220 g

€ 5.99

Liko 46

Gaminimo eiga

  1. Jautieną supjaustome gabaliukais, pabarstome druska, juodaisiais pipirais, saldžiąja paprika, baziliku, čiobreliais ir rozmarinais. Įkaitiname keptuvę ir lengvai apskrudiname mėsą.
  2. Supjaustome daržoves vidutinio stambumo gabaliukais.
  3. Pradedame sluoksniuoti čenakinę. Ant dugno dedame lauro lapą, kelis grūdelius juodųjų pipirų, morkas, pusę a. š. pomidorų pastos, džiovintų baravykų, „Agaro“ jautieną, bulves, porą, traiškytą česnaką. Pabarstome druska, juodaisiais pipirais, saldžiąja paprika, baziliku, čiobreliais, rozmarinais ir užpylę jautienos sultiniu uždengiame.
  4. Įkaitinę orkaitę iki 200 laipsnių dedame čenakus ir troškiname 1–1,5 val.
  5. Atsargiai išimame iš orkaitės, kad nenusidegintumėme rankų, dedame šaukštą grietinės ir pabarstome šviežiomis petražolėmis.

Panašūs receptai

Tailandietiška Pho sriuba su jautiena Jautienos nugarinės kepsnys su traiškytomis bulvytėmis ir vyno padažu Takai su jautienos nugarinės pjausniu

Mėgstantiems gaminti…

Receptai, padėsiantys priderinti kitus ingredientus ir iš jūsų pamėgtos mėsos išgauti maksimalų skonį bei naudą sveikatai.

E-parduotuvė

…ir tiems, kurie
mėgsta džiuginti.